立秋贴膘儿就得大口大口吃肉——【啤酒鸭】
立秋贴膘儿就得大口大口吃肉——【啤酒鸭】是丫丫0219分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“立秋贴膘儿就得大口大口吃肉——【啤酒鸭】”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的立秋贴膘儿就得大口大口吃肉——【啤酒鸭】。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸭子半支
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 干辣椒适量
- 调味料
- 四川豆瓣酱适量
- 盐适量
- 啤酒1听
立秋贴膘儿就得大口大口吃肉——【啤酒鸭】的做法步骤
立秋贴膘儿就得大口大口吃肉——【啤酒鸭】做法技巧/窍门/补充说明：
1·也可直接在炒锅里完成焖煮的过程，但要适当延长时间；
2·如果不是用铸铁锅焖，那需要的啤酒应该稍多些；
3·焖鸭的时候，要偶尔开盖翻动下，以免锅底烧糊。