红烧鸡腿
红烧鸡腿是水青青分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“红烧鸡腿”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧鸡腿。
菜式简介
用料：
鸡腿4个，油，香油，香叶，八角，桂皮。
调料：
十三香，孜然粉，花椒粉，调味鲜，盐，辣椒粉，鸡精，料酒。
方法：
1、鸡腿加入调料拌匀腌制一天，
2、将腌制好的鸡放进油锅里油煎，
锅里放些香叶，八角，桂皮提香。
3、如要更快熟透，盖锅盖焖煎，不要加水。
4、待煎熟煎透煎黄即成。淋上香油。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺焖
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 鸡腿4个
- 辅助料
- 植物油适量
- 香叶适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 调味料
- 十三香适量
- 孜然粉适量
- 花椒粉适量
- 调味鲜适量
- 盐适量
- 辣椒粉适量
- 鸡精适量
- 料酒适量