奶香红豆棒冰
奶香红豆棒冰是池上小米分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“奶香红豆棒冰”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶香红豆棒冰。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 牛奶1盒250ML
- 糯米粉2匙
- 红豆沙2匙
- 辅助料
- 糖3匙
奶香红豆棒冰的做法步骤
奶香红豆棒冰做法技巧/窍门/补充说明:
1、我做的是四根冰棒的量,也是在摸索中,最后还剩下差不多一根的量,感觉应该200毫升牛奶就够了,那么糯米粉应少用半匙。
2、糯米粉是自己加的,觉得糯米粉有粘性,会更好地融合牛奶液,不会有太多的冰渣子,如果用淀粉的话,担心这么大的量会发酸,不知道对不对,因为做菜也只是用那么一点点来勾芡而已。
3、糯米粉筛入牛奶里老是有颗粒,我把握不好,所有才用这个先搅拌好再放入的笨办法,不笨的同学可以不用这招。嘻嘻
4、冷冻的时间可根据模具的大小来确定,我的模具很小,大概三四口就可以吃掉的那种。
5、冰棒从冰箱里取出来后要在室温下放置五分钟以上才能拔出,否则只能拔出来一根光溜溜的棒子哦。
菜谱标签:甜品
相关食材:红豆