抹茶红豆酥
抹茶红豆酥是快乐宁宁分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“抹茶红豆酥”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的抹茶红豆酥。
菜式简介
很喜欢吃外酥里嫩的点心,没买烤箱之前都是买着吃,价格贵不说,用的食材总是不放心。烤箱一败回来就迫不急待的做啦。我做了两种。可可酥皮的是红豆馅,抹茶酥皮的是绿豆馅。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 水油皮适量
- 面粉160克
- 水50克
- 玉米油60克
- 糖20克
- 辅助料
- 油皮适量
- 低粉55克
- 抹茶粉5克
- 玉米油20克
- 调味料
- 自制红豆馅250克
抹茶红豆酥的做法步骤
抹茶红豆酥做法技巧/窍门/补充说明:
1·面团一定要揉光滑
2·馅料可以稍微湿一点,太干烤完吃的时候太散,掉的到处都是,湿一点烤完后馅料吃起来像月饼。
3·我用的是ACA34L的烤箱,一次烤了2盘。要根据自家的烤箱稍微调整、
相关食材:红豆