九溪蜜桃虾
九溪蜜桃虾是鱼菲分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。“九溪蜜桃虾”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的九溪蜜桃虾。
菜式简介
这天,水蜜桃正当季,想起一个朋友前两天送的小南国九溪半成品虾仁,拿来与一起蜜桃烹制,腰果增香,放凉后虾仁口感依旧弹牙,足以看出这虾仁用心浆制。虾仁融合桃香与果香,实在叫人闻之垂涎,食之迷情,思之回味!有人知道那晶莹剔透的东西是什么吗?
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺其他
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 虾仁1袋
- 黑色豇豆1把
- 水蜜桃1个
- 小西米一小碗
- 辅助料
- 百合1个
- 葱少许
- 姜少许
- 调味料
- 盐适量
- 橙汁适量
- 柠檬醋适量
九溪蜜桃虾的做法步骤
九溪蜜桃虾做法技巧/窍门/补充说明:
西米必须煮透,不然没有晶莹剔透的感觉,凉透后马上浸渍在橙汁中,不然西米吸饱水就不容易上色了