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自制健康麻辣蒸肉米粉

菜谱编号：078-722

自制健康麻辣蒸肉米粉是【哈尼22】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制健康麻辣蒸肉米粉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

为了使粉蒸肉做的更好吃，这次自己动手做蒸肉米粉，一般超市买的都是五香的或原味的吃起来也不好吃，所以这次我在米粉里加了些辣椒和香料，研磨完闻了下米粉的味道很香那，还带着股花椒香料的味道。。

自制健康麻辣蒸肉米粉主厨：哈尼22

第九步：翻炒至大米微黄，关火。

第十二步：成品。

第十步：在干磨机里搅拌至成粗粒状即可。PS：擀面杖擀擀碎也行。

第四步：锅烧干，小火，倒入大米翻炒。

第七步：倒入桂皮，小茴香。

第十一步：搅拌好的样子。

第五步：倒入糯米。

第三步：在阳光下晾干或擦干。

第六步：倒入花椒，麻椒，八角。

第八步：倒入干辣椒。

第二步：大米，糯米清洗干净。

第一步：材料备好。

菜谱标签：家常菜自制酱料

相关食材：米粉

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