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茶香白灼虾

菜谱编号:078-493
茶香白灼虾是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶香白灼虾”。
茶香白灼虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是咱第100篇菜谱,我这美食劳模太辛劳了,真正是劳苦功高啊,开支香槟庆祝庆祝!还要谢谢表扬和鼓励我的天下网站管理员和食友们!

茶香白灼虾,就是用铁观音茶叶水泡熟大虾,吃惯了用清水之类的材料焯的白灼虾,换个做法,多一个吃法,多好;虾肉里渗透了茶叶香甜味,我觉得什么都不蘸,更好吃。

茶香白灼虾主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茶叶:适量(带枝铁观音)大虾:适量
辅助料用量
水:适量--
调味料用量
海鲜酱油:适量小红辣椒:适量
蒜茸:适量葱粒:适量
辣椒油:适量麻油:适量

茶香白灼虾的做法步骤

  • 第四步:加入大虾
  • 第三步:水烧沸后,加入带枝铁观音茶叶,泡开
  • 第二步:用锅烧一点水
  • 第五步:把虾焯至转红全熟,捞起装盘
  • 第一步:大虾 、带枝铁观音茶叶
  • 第六步:把所有调味品加在一起调成酱汁,蘸着吃虾。其实虾肉里渗透了茶叶香甜味,我觉得什么都不蘸,更好吃。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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