葱姜炒螃蟹
葱姜炒螃蟹是【佚名】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱姜炒螃蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菜系及功效：活血化瘀食谱补虚养身食谱骨质疏松食谱
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 三门青蟹：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：150克 | 姜：25克 |
| 调味料用量 | |
| 大蒜：（白皮）5克 | 黄酒：15克 |
| 淀粉：5克 | 白砂糖：3克 |
| 香油：2克 | 猪油：75克 |
| 盐：5克 | 味精：5克 |
| 胡椒粉：1克 | -- |
葱姜炒螃蟹的做法步骤
葱姜炒螃蟹做法技巧/窍门/补充说明：
健康提示
滋阴清热，活血化瘀。适用于阴虚体质又易生疮的患者，老年骨质疏松者亦可常服。
食物相克
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。