葱香剔骨肉
葱香剔骨肉是不做妖精好多年分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“葱香剔骨肉”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱香剔骨肉。
菜式简介
单纯的肉块煮出来是没有剔骨肉特殊的美味的。
这边有家几十年的面馆,招牌菜就是葱香剔骨肉。每次去必点的菜式。
这道菜只能用剔骨肉,大骨排骨的都可以,不能用纯肉煮熟的肉块。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺拌
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 大骨4斤
- 葱2棵
- 姜15克
- 食盐6克
- 清水若干
- 生抽10克
- 辅助料
- 红椒小许