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番茄丝瓜蛋汤

菜谱编号：078-319

番茄丝瓜蛋汤是【漫香小屋】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄丝瓜蛋汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

炎炎夏日，餐桌上少不了一碗汤，儿子更是无汤不欢的类型，就是最简单的紫菜虾皮加几粒盐一泡，他也能吃得不亦乐乎。这是我家常做的一道汤，胜在红绿配，赏“嘴”悦目啊！哈哈。。。。

番茄丝瓜蛋汤主厨：漫香小屋

第二步：丝瓜去皮切滚刀块，木耳切丝，番茄切块，蒜切末，蛋打散。

第六步：入番茄炒，加适量盐、蚝油。

第九步：迅速搅拌几下，关火。有着漂亮蛋花的汤就出锅啦。

第五步：入木耳稍炒。

第七步：加水没过食材。

第四步：入丝瓜稍炒。

第八步：水开后，煮至丝瓜熟，番茄出味，挑去番茄皮。快速以划圈方式倒入蛋液。

第一步：原料图。番茄、丝瓜、鸡蛋、泡好的黑木耳、蒜瓣备用。

第三步：锅内油热入蒜炒香。

菜谱标签：家常菜汤类汤羹

相关食材：丝瓜番茄

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