电饭煲版——咖啡蛋糕
电饭煲版——咖啡蛋糕是♀風♂分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“电饭煲版——咖啡蛋糕”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的电饭煲版——咖啡蛋糕。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 面粉80克
- 牛奶60ML
- 辅助料
- 咖啡粉30克
- 调味料
- 白糖35克
- 蜂蜜适量
- 盐适量
- 醋2滴
电饭煲版——咖啡蛋糕的做法步骤
电饭煲版——咖啡蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·面粉一定要过筛
2·放蛋黄和蛋清的容器一定要是无水无油的
3·蛋清的打发一定要透，不然烘出来的蛋糕口感会粘哒哒的
4·把打发好的蛋清加入到蛋黄糊中去的时候，一定不能顺着搅拌，要么就用十字搅拌法，要么就像炒菜一样的，从下往上搅拌
菜谱标签：烘焙