让夏天的胃口大开——【糖醋里脊】
让夏天的胃口大开——【糖醋里脊】是紫色心情分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“让夏天的胃口大开——【糖醋里脊】”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的让夏天的胃口大开——【糖醋里脊】。
菜式简介
夏天比较热，汗出的多，睡的比较少，休息不好，食欲就不好。在饮食上除了吃一些新鲜的水果、蔬菜外，适当的吃点瘦肉对身体也是有好处的。
谁说天气热就没食欲了，一盘酸酸甜甜的糖醋里脊肯定会让你胃口大开的。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 里脊肉适量
- 辅助料
- 玉米淀粉适量
- 面粉适量
- 胡椒粉适量
- 亨氏番茄沙司适量
- 调味料
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 白醋适量
- 大蒜适量
让夏天的胃口大开——【糖醋里脊】的做法步骤
让夏天的胃口大开——【糖醋里脊】做法技巧/窍门/补充说明：
1、里脊肉分大里脊与小里脊，我用的是小里脊。小里脊肉比较嫩，而且不含筋膜，吃起来不塞牙。
2、想减肥的亲，在步骤11中的底油可以省略，直接将调好的汁料倒入不粘锅里慢慢熬制浓稠后加入里脊肉翻炒均匀即可。
3、炸里脊肉的时候，第一次用小火炸，复炸的时候用大火。