中式做法，西式口味-【手撕黑椒杏鲍菇】
中式做法，西式口味-【手撕黑椒杏鲍菇】是帅帅小厨分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“中式做法，西式口味-【手撕黑椒杏鲍菇】”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的中式做法，西式口味-【手撕黑椒杏鲍菇】。
菜式简介
一直都非常喜欢杏鲍菇，和什么菜搭配都可以，和肉炒更是绝配，可以切丁，可以切片，可以切条切丝。但我最爱的还是手撕。这样做出来的杏鲍菇口感最佳有种吃牛肚的感觉，十分的弹牙爽口。
今天虽然没有肉，我就来一道纯素的黑胡椒洋葱炒杏鲍菇，用洋葱特殊的味道来搭配杏鲍菇独特的口感，再加上黑胡椒特有的香气，把这道素菜也提升到了极致。
朋友们不妨试试。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 杏鲍菇400克
- 洋葱一个
- 木耳适量
- 辅助料
- 黄油20克
- 调味料
- 蚝油两大勺
- 黑胡椒碎适量
- 盐适量
- 鸡精适量
中式做法，西式口味-【手撕黑椒杏鲍菇】的做法步骤
中式做法，西式口味-【手撕黑椒杏鲍菇】做法技巧/窍门/补充说明：
提示：用黄油可以增香，这样有西式口味，不用也可以。
洋葱要最后放，略微变软就好，还有后熟过程要不就蔫了。
杏鲍菇手撕上口感好，超之前杏鲍菇用微波炉加热可以减少炒菜时间和用油量。