苏式泡爪
苏式泡爪是【苏州老公来下厨】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苏式泡爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天到了，吃个凉菜还是满爽的，所以做了这个苏式泡爪。口味清淡酸甜，应该很适合老苏州吃的。象我还是比较喜欢吃川菜了，本想做泡椒凤爪的，老婆最近上火，所以改良成苏式的了，我是觉得味道还行咯。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：氽 |
| 耗时：一天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 凤爪：2斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：数片 | 盐：2汤匙 |
| 味精：2荼匙 | 醋：6汤匙 |
| 葱：数段 | 蒜头：3个 |
| 糖：3汤匙 | 料酒：2汤匙 |
苏式泡爪的做法步骤
苏式泡爪做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡爪不用煮太烂，快子能插入即可。
2、调料可以放重点，要比你想吃的口味重点。