土豆茄丁面
土豆茄丁面是丹妮妮分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“土豆茄丁面”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆茄丁面。
菜式简介
也许是天气太热了，做饭成了一件负担事，一到吃饭的点就犯懒，今天就做个超简单又不失美味的土豆茄丁面吧。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 土豆1个
- 西红柿1个
- 茄子1个
- 猪肉丁50克
- 辅助料
- 葱丝适量
- 姜丝适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 香油适量
- 味精适量
- 香菜适量
- 八角适量
土豆茄丁面的做法步骤
土豆茄丁面做法技巧/窍门/补充说明：
1·面粉中加入鸡蛋和盐是为了煮出来的面条更加滑爽筋道。
2·做面卤西红柿要是小没有那么多汁水，可以加一些水，是为了保证土豆和茄子煮熟。
3·煮面条一定要煮到里面没有硬芯了。
4·煮完面，不喜欢吃凉的也可以不过凉水。
相关食材：土豆