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-花雕酒醉虾

菜谱编号：077-303

-花雕酒醉虾是【懒懒的懒】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“-花雕酒醉虾”。

-花雕酒醉虾

菜式制作特点
口味：其他	工艺：烧
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
鲜虾：适量	--
辅助料用量
大葱：适量	--
调味料用量
花雕酒：适量	白糖：适量
盐：适量	醋：适量
味精：适量	--

-花雕酒醉虾的做法步骤

第三步：虾变色后会下汤，此时放盐和味精调味，中火盖上锅盖焖3分钟；

第二步：锅中放底油，油热后爆香葱丝，放入大虾，同时调入花雕酒、白糖、醋翻炒；

第一步：大葱切成丝，用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺；

第四步：最后大火收干汤汁，撒上香菜即可。

菜谱标签：热菜家常菜海鲜

相关食材：虾

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