广东靓汤——鸡骨草煲猪肉
广东靓汤——鸡骨草煲猪肉是姜兜兜分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“广东靓汤——鸡骨草煲猪肉”制作过程分4个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的广东靓汤——鸡骨草煲猪肉。
菜式简介
鸡骨草又称广东相思子,是豆科相思子属的一种植物,常见于中国华南地区,具清热利湿、益胃健脾的功能,可在春夏潮湿季节煲汤作食疗。
性味归经:甘、微苦,凉。归肝、胃经。
功能主治:清热解毒,舒肝止痛。用于黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛;急、慢性肝炎,乳腺炎。
注意:1、该品种子有毒,不能入药,用时必须把豆荚全部摘除。2、凡虚寒体弱者慎用。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉适量
- 鸡骨草适量
- 枸杞适量
- 辅助料
- 盐适量
- 生姜适量
广东靓汤——鸡骨草煲猪肉的做法步骤
广东靓汤——鸡骨草煲猪肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、不需要放油,因为猪肉本身就会煮出油的。
2、我用的是小熊电炖锅,小小个的,两人份刚刚好,夏天那么热,一顿喝完刚刚好哦!
3、超级简单,将东西放进去,打开开关就不用管了,2-3个小时就能有靓汤喝了哦!