茴香猪肉馅饼
茴香猪肉馅饼是冬季心情分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“茴香猪肉馅饼”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茴香猪肉馅饼。
菜式简介
隔段时间，我就会做一次馅饼。春夏秋冬，你都可以找到做馅的应季蔬菜，所以非常方便；馅饼可以做纯蔬菜的，也可以是肉馅的，无论是哪一种，你把馅料调好了，都很好吃；天冷的时候，做馅饼不像发面食品那样，等着发面费时间；而且馅饼搭配一碗粥，一餐晚饭就ok啦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烙
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉250克
- 猪肉馅100克
- 茴香70克
- 香菇4个
- 辅助料
- 盐4克
- 生抽8克
- 老抽3克
- 花椒粉1克
- 姜粉0·5克
- 香油2克
- 开水100克
- 凉水72克
- 葱1段
- 食用油10克
茴香猪肉馅饼的做法步骤
茴香猪肉馅饼做法技巧/窍门/补充说明：
用开水和面，降低面粉的筋性，饼皮会比较软，老人也能轻易的咬动。面团和好后，要醒一段时间，面团更软、更润，和面时面团比较粘手，可以加少许的食用油，这样就不会粘手了。