【西红柿炒笋瓜】
【西红柿炒笋瓜】是帅帅小厨分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“【西红柿炒笋瓜】”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【西红柿炒笋瓜】。
菜式简介
不知道到家都把笋瓜叫什么,其实我说的笋瓜就是西葫芦的一个变种,平时里常吃的醋溜西葫芦,糖醋西葫芦,同样可以用笋瓜来做而且我个人觉得笋瓜口感更好,更加爽脆。
夏日里来上一道西红柿炒的酸甜口味的笋瓜,相当的开胃呀。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 笋瓜500克
- 西红柿两个
- 辅助料
- 蒜适量
- 干辣椒3个
- 调味料
- 生抽一大勺
- 醋两大勺
- 糖一大勺
- 盐适量
- 鸡精适量
【西红柿炒笋瓜】的做法步骤
【西红柿炒笋瓜】做法技巧/窍门/补充说明:
提示:1、此菜用糖量可以自己掌握我这个适中,想吃酸辣就辣椒多糖少,想吃酸甜就糖多辣椒少。
2、一般情况下我对碗汁会直接加盐,但是这个菜爱出汤汁,所以最后加盐,如果喜欢还可以勾薄芡。
答配菜谱:西红柿与笋瓜的做法