茴香头煎三文鱼
茴香头煎三文鱼是蓝色南半球分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“茴香头煎三文鱼”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的茴香头煎三文鱼。
菜式简介
其实我家三文鱼做法基本上离不开煎,变化只在于酱汁或偶尔会搭配一些类似香料的食材。这次也是先用盐以及胡椒粉腌好之后煎,再添加切成粒状的茴香头而已。茴香头外貌有点像洋葱,但口感与味道却完全不一样,它有我喜欢的浓郁的香味,吃起来软软的挺不错。烹制过程中茴香头散发出来的味道渗入到三文鱼肉里,是一种全新的体验
- 耗时/难易度
- 口味香草
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 三文鱼400克
- 辅助料
- 茴香头1/4个
- 调味料
- 橄榄油适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 黑胡椒粉适量
- 盐碱适量