黑椒烧烤腿
黑椒烧烤腿是厨房E术分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“黑椒烧烤腿”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑椒烧烤腿。
菜式简介
黑椒风味想必很多人很少尝试,不过浓郁的黑椒香气,微辣,有麻酥感,突出烤鸡色泽,色泽鲜亮诱人,香气浓郁;咸、鲜、香风味突出,具有浓郁的黑椒香气,黑椒味突出,颜色鲜亮,能有效的祛除鸡肉腥味;吃起来口味咸度适中,纯正的黑椒口味受到大多数人的喜爱,辣为后辣,辣度为中档偏低,可接受度广;并且香味在口中停留时间较长,回味无穷,其实黑椒也是我们选择风味的一种选择,抛开奥尔良之类的大众口味,换换风格吧~!
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烤
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲜鸡腿1000克
- 辅助料
- 黑椒烧烤腌料40克
- 调味料
- 水100克
黑椒烧烤腿的做法步骤
黑椒烧烤腿做法技巧/窍门/补充说明:
这道菜所需要的主要原料:
?鸡翅 1000克
?咸味黑椒烤鸡腌料 40克
?腌制比例:
?腌料:水:原料肉=4:10:100
其他配料:
?水(冰水或凉水) 100克
建议烤制时间:
?翅中:8~10分钟
?翅根:15~20分钟
?鸡腿:30~40分钟
?整鸡:60~90分钟