风味凉拌茄子
风味凉拌茄子是晨曦如梦分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“风味凉拌茄子”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的风味凉拌茄子。
菜式简介
在美女zsx的介绍下我来到了“美食家”，这儿的温馨、页面分类简单明了一下就吸引了我！
我就以我的偶像弗拉基米尔·普京和他的爱犬的照片形象到“美食家”安家了！
希望在“美食家”结识更多的好朋友，学到更多简单、实用、省时的美食菜肴，在“家”享用！
那天，市场上一种小茄子看起来很嫩还不贵，买了2斤。还好，天气不太热，排骨炖豆角、凉拌茄子、大米饭，两个人的晚餐就这些了！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 茄子700克
- 辅助料
- 蒜40克
- 香菜40克
- 尖椒1个
- 孜然肠1个
- 酱油适量
- 丁香香叶水适量
- 花生油适量
风味凉拌茄子的做法步骤
风味凉拌茄子做法技巧/窍门/补充说明：
1、 风味凉拌茄子孜然肠碎丁的加入、丁香香叶汁熬酱油的秘笈使之好吃不腻！炎炎夏日放到冰箱里冷藏30分钟口感更佳。
2、 今夏茄子品种不错，茄子富含维生素P和膳食纤维，养颜、润肠，准备多食吧！
3、 为缩短制作时间，我给怕麻烦的同事出了个不错的建议：早晨趁吃饭的时间，将茄子蒸好，放到冰箱里冷藏，晚餐5分钟搞定这道菜！
相关食材：茄子