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酱肉烤茄子

做菜达人@坨坨妈
酱肉烤茄子是坨坨妈分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“酱肉烤茄子”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱肉烤茄子。
酱肉烤茄子

菜式简介
  俺这个茄子是综合了炸酱面、茄子夹与铁板茄子的混搭,基本上算个四不象,但味道还是很不错滴说!而且最大的优点是——少油!但茄子依然好吃,不过水,茄子不会软烂走形。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
圆茄子两个
猪肉150克
红辣椒一个
辅助料
生姜15克
大蒜15克
色拉油30克
料酒一勺
老抽一小勺
陴县豆瓣一大勺
甜面酱一大勺
适量
鸡精适量

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