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茄子拌豆角

美食达人@宸·羽
茄子拌豆角 的做法
耗时/难易度
口味蒜香
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
茄子1条
豆角1把
辅助料
蒜末适量
姜末适量
泡椒粒适量

茄子拌豆角 的做法步骤

  • 第一步:茄子 、豆角 。
  • 第二步:将食材切成段 。
  • 第三步:茄子用清水冲洗一遍 。
  • 第四步:入锅蒸12分钟 。
  • 第五步:蒸好的茄子 。
  • 第六步:另一口锅烧开水, 加入适量油和盐做的底味,豆角倒入焯水3分钟 。
  • 第七步:捞起。
  • 第八步:装盘。
  • 第九步:准备蒜末、 姜末、 泡椒粒 。
  • 第十步:浇入热油 。
  • 第十一步:加入酱油 、蚝油调拌均匀 。
  • 第十二步:调拌好的酱汁倒入茄子 、豆角中,翻拌入味即可 。
  • 第十三步:成品。
  • 相关食材:豆角茄子

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