爆香回锅肉
爆香回锅肉是juju菊娜分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“爆香回锅肉”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的爆香回锅肉。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉一块
- 辅助料
- 青椒5个
- 红椒3个
- 蒜苗2根
- 调味料
- 酱油一勺
- 郫县豆瓣酱一勺
爆香回锅肉的做法步骤
爆香回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·五花肉很多油脂，所以炒的时候不用放油。
2·炒出油脂的时候要注意，不要炒的 太干，不然肉会硬，差不多就好了。
3·多余的油可以倒出用来炒别的菜。
4·因为酱油和豆瓣酱都有咸味，所以就没有另外放盐了