人参果豆米糊
人参果豆米糊是【帅帅小厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“人参果豆米糊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做了一款很独特的算是米糊把,由于食材过多实在不知道应该叫什么,还请大伙品鉴品鉴。本米糊的独特之处在于加入了人参果,营养大大加强了。
先简单介绍下人参果吧:
人参果(蕨麻)——藏语谓之“吉祥食物”,意为长生不老之果。生长在海拔3700米以上的高寒地区,是一种纯天然无污染的绿色营养保健食品。
保健功效:人参果含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,以及铁、镁、锌、钾、钙等多种微量元素,长期食用,补血、和胃、健脾、抗缺氧,有明显的滋补作用,确有类似人参延年益寿之功效。
适用人群:老少皆宜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:原味 | 工艺:煮 |
| 耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 人参果:10克 | 大米:10克 |
| 糯米:10克 | 小米:10克 |
| 玉米:10克 | 黑米:10克 |
| 燕麦:10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄豆:10克 | 黑豆:10克 |
| 红豆:10克 | 绿豆:10克 |
| 扁豆:10克 | 白芸豆:10克 |
| 花生:10克 | 水:1200克 |

