油煎豆腐烧肉
油煎豆腐烧肉是【舌尖上的感觉】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油煎豆腐烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天气炎热,大家的食欲都不好,所以在饮食上既要做到可口又要做到易消化。
豆腐,主要食材就是大豆,大豆富含卵磷脂。卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,有一定的降压功效。所以,豆腐可以说是养生摄生、延年益寿的美食佳品。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆腐:350克 | 猪肉:200克 |
辅助料用量 | |
枸杞:适量 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
糖:1小勺 | 麻辣鲜:适量 |
豆瓣红油:适量 | 酱油:适量 |
蒜:2瓣 | 葱:适量 |
黄酒:适量 | 味精:少许 |
油煎豆腐烧肉的做法步骤
油煎豆腐烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、如果是为老人烧,在肉跟豆腐一块烧制时,要再添加清水。
2、枸杞,在临用时再洗,能保存成色和形状
相关食材:豆腐