来碗辣椒瘦肉粉
来碗辣椒瘦肉粉是水青青分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。“来碗辣椒瘦肉粉”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的来碗辣椒瘦肉粉。
菜式简介
食材,
米粉适量,瘦肉3两,辣椒2个,盐,油,鸡精,耗油,
做法:
1、瘦肉切丝,辣椒切丝,待用。
2、切好的瘦肉倒进烧好油的锅里翻炒,
3、加入辣椒和盐混炒均匀,
4、炒至入味关火,调入耗油,鸡精,装盘待用。
5、锅里放清水烧开,在清水里加小点盐,不加盐也行,本人吃得咸所以加点盐哦。
6、把水烧开,放进米粉烧开倒进碗里,
7、再把炒好的辣椒炒瘦肉放在煮好的米粉上,淋上麻油,即成,
吃辣的,可配上辣椒油。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 米粉1碗
- 瘦肉适量
- 辅助料
- 辣椒适量
- 调味料
- 盐适量
- 油适量
- 鸡精适量
- 蚝油适量
- 生抽适量