这个季节常吃茄------换种口味新吃法------腊肉炒茄丁

菜式简介
　　食材：
　　鲜茄子适量，青椒3个，红辣椒3个，
　　盐，油，老抽，味精，
　　
　　做法：
　　1、茄子切丁，青，红椒切段。
　　2、腊肉切片，放进油锅里炒香，装碗中待用。
　　3、锅里再次放油，加入切好的茄丁翻炒，
　　4、再放进红辣椒加盐翻炒，
　　5、把切好的青椒倒进锅里混炒。
　　6、再倒进炒好的肉片炒均匀，调入老抽，味精即成。