青豆黄花鱼
青豆黄花鱼是爱吃de胖子分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。“青豆黄花鱼”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的青豆黄花鱼。
菜式简介
黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。中医认为,黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
青豆和黄花鱼一同烧制是一道非常好的食疗菜肴。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 黄花鱼2条
- 青豆100克
- 辅助料
- 葱10克
- 姜10克
- 蒜10克
- 白酒5ML
- 酱油5ML
- 醋10ML
- 美极鲜10ML
- 白砂糖5克
- 花生油30ML
- 盐适量
- 清水适量