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香酥黄花鱼~

菜谱编号：067-016

香酥黄花鱼~是【我爱夏天冬天】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥黄花鱼~”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近发现鱼挺不错的，营养、经济、味道鲜美，嗯~以后多学几种做鱼的方法，老公应该也很喜欢。呵呵呵

香酥黄花鱼~主厨：我爱夏天冬天

第二步：调料搅匀，调料的量可以适当就好，盐不要放多，鱼很容易入味的。腌制十分钟吧，就可以了。

第三步：锅里放油，注意油温到锅边开始冒烟后，放入鱼，注意别让油崩到手上。

第四步：多煎一会，带鱼都煎成定型状后，用筷子和铲刀一起把鱼翻身，之后再煎至定性，硬点后再翻三两次，就好了。鱼放入锅里后，要改中小火。

第五步：出锅时候注意了，整条鱼的完整性哦！呵呵呵，我中间有一个鱼头掉了，呵呵呵。

第一步：把鱼收拾干净，在鱼背上用到划三道口子（方便入味）

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：黄花鱼

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