超级惊喜的发面饼----烤箱版
超级惊喜的发面饼----烤箱版是笨笨小人家分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“超级惊喜的发面饼----烤箱版”制作过程分4个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的超级惊喜的发面饼----烤箱版。
菜式简介
今天这款饼,真滴是意外之喜啊。俺家馋猫说,真的是大厨的感觉啊,比丰泽园的烤馒头还好吃。偶自己也超级开心,很简单的一点改变,却制造出了如此美味,生活真的很容易发现快乐啊。。。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 自发粉150克
- 辅助料
- 白糖8克
- 盐1克
- 水80克
- 调味料
- 食用油适量
- 五香粉适量
超级惊喜的发面饼----烤箱版的做法步骤
超级惊喜的发面饼----烤箱版做法技巧/窍门/补充说明:
首先笨笨在这里向各位道歉下,这是昨晚做的,当时着急,没来得及拍详细的步骤,只能口述下,而且觉得这种发面饼,太简单了,大家都会的,关键就在最后的改良是放在烤箱里了。请大家见谅我的懒惰。
下面来说说几点注意吧。1 我用的是自发粉,所以不需要放酵母,要是普通面粉,放3克左右酵母发酵。
2 白糖可以更好的是面团发酵。
3 烘烤的时间根据面饼大小,厚度确定,在烤的时候稍微观察。
4 两面刷油是为了烤出来颜色漂亮,喜甜的MM也可换成黄油,或者蛋液都可以。