蒜香骨（烤箱版）
蒜香骨（烤箱版）是Magic瑞秋分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“蒜香骨（烤箱版）”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜香骨（烤箱版）。
菜式简介
简单，快手，少油，是这道蒜香骨的关键词，味道很正哦。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪肋排1公斤
- 辅助料
- 五香粉15毫升
- 大蒜头1个半只（约15个中等大小的蒜瓣，切碎）
- 生姜末15毫升
- 辣椒酱适量
- 老抽30毫升
- 生抽30毫升
- 红糖45毫升
- 油15毫升
- 葱1根，切碎
- 白芝麻适量
- 备用油适量（刷烤架和肋排）
蒜香骨（烤箱版）的做法步骤
蒜香骨（烤箱版）做法技巧/窍门/补充说明：
1、肋排建议买扁平瘦肉多一些的，烤出来外脆里嫩的好吃；同时，根据肋排的肉质厚薄调整烤制的时间，以免不熟或烤糊；
2、用一个半的大蒜头，不一定是15个蒜瓣哦，我写出来是供参考，每个蒜头的蒜瓣大小不一定一样。也可以根据喜好，加减蒜瓣数量。