香酥牛肉饼

做菜达人@丹妮妮

香酥牛肉饼是丹妮妮分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“香酥牛肉饼”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香酥牛肉饼。

菜式简介
　　香酥牛肉饼在各个超市都有卖，做饼的师傅动作熟练的卷饼，不一会儿酥酥香香的牛肉饼就出锅了，闻着香气扑鼻，看着酥酥脆脆，真是大流口水，忍不住就买几个解解馋。
　　我就想啊，要是自己能做这香酥的牛肉饼就好了，于是就搜了一下各家的做法也试着做一次，虽然不是很酥，但也很美味，毕竟是自己的劳动成果，鼓励一下自己，争取下次做的更好。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺煎; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 牛肉馅500克; 中粉500克

辅助料: 鸡蛋1个; 盐5克; 生抽适量; 味精适量; 鸡精适量; 黑胡椒粉适量; 糖适量; 五香粉适量; 香油适量; 花椒水适量; 老抽适量

香酥牛肉饼的做法步骤

香酥牛肉饼做法技巧/窍门/补充说明：

1·和面一定要用热一点水和面。
2·浇入花椒水和馅是为了给牛肉去除膻气味。
3·煎饼时一定要用小火煎。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：牛肉

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