〖无添加卤牛肉〗-----厨房零经验也能做出馆子里的味
〖无添加卤牛肉〗-----厨房零经验也能做出馆子里的味是annyscm分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“〖无添加卤牛肉〗-----厨房零经验也能做出馆子里的味”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的〖无添加卤牛肉〗-----厨房零经验也能做出馆子里的味。
菜式简介
这道菜菜是猫猫家肉娃老公的菜~~吃啊吃····吃的白白又胖胖··可是很奇怪也···为什么男人吃肉就不容易胖呢~~~女人吃肉就爱胖呢~~~~太不公平了·····没道理！！！！特地在加了油麦菜在牛肉里一起凉拌···做到了健康饮食，很好的荤素搭配 。
牛肉是我上个星期卤的，今天打捞出来，这味道才叫绝，味道都渗入到牛肉的每个组织里了，味道真是不摆了····来吧···大碗喝酒···大块吃肉
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 牛腱子适量
- 香菜适量
- 油麦菜适量
- 辅助料
- 生抽适量
- 芝麻油适量
- 辣椒油适量
- 花椒油适量
- 蒜蓉适量
- 鸡粉适量
- 葱适量
- 调味料
- 山奈适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 草果适量
- 小茴香适量
- 花椒适量
- 干辣椒适量
- 冰糖适量
〖无添加卤牛肉〗-----厨房零经验也能做出馆子里的味的做法步骤
〖无添加卤牛肉〗-----厨房零经验也能做出馆子里的味做法技巧/窍门/补充说明：
1·卤牛肉一定要用牛腱子肉·卤出的肉才不会柴，如果用精牛肉卤了以后吃着很柴 ，塞牙····
2·牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。
3·牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保管。
4·一周吃一次牛肉即可，不可食之太多。
相关食材：牛肉