一碗好汁很下饭--泰式咖喱虾
一碗好汁很下饭--泰式咖喱虾是千年米虫虫分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“一碗好汁很下饭--泰式咖喱虾”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的一碗好汁很下饭--泰式咖喱虾。
菜式简介
连续下了好几天雨了,假期第一天宅了一整天,假期第二天,储存的菜已经吃完,不得不出去,刚走进市场又开始瓢泼大雨,赶紧买完菜回家吧。
昭哥最近吃海鲜上瘾了,每次问他吃什么都说要吃海鲜,然后给朋友看到日志,就说要来我家吃海鲜大餐 ,没问题!!来吧来吧,谁愿意来都欢迎!
我喜欢吃咖喱菜其实并不管它是咖喱什么,主要喜欢的是那碗咖喱汁,用来捞饭绝对一流!可惜稍热气了点,吃完舌头底下冒泡泡了。
今天这个咖喱虾,主料是昭哥定的,但做法是我说了算!其实嘛,说穿了是我爱吃的,嘿嘿~每次去泰国餐馆必点的一道菜,昭昭以前不怎么爱吃咖喱,但今天出乎意料地吃了很多,按平常的量煮的饭居然不够吃,还催我去煮清水面给他拌着吃。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 基围虾400克
- 辅助料
- 椰浆一罐
- 土豆一个
- 姜适量
- 块状咖喱半盒
- 红彩椒半个
- 香菜少许
- 洋葱半个
- 调味料
- 白糖适量
- 柠檬汁适量
一碗好汁很下饭--泰式咖喱虾的做法步骤
一碗好汁很下饭--泰式咖喱虾做法技巧/窍门/补充说明:
1·咖喱可以用块状的,也可以用咖喱粉;
2·虾线一定要处理干净;
3·若没有椰浆可以用牛奶代替,不过风味要差一些,我以前试过了;
4·这个超级下饭,做这个菜时别忘了比平时煮多点饭,嘿嘿~
5·我见有人做这个虾不炸,直接炒了一起煮,但我觉得虾炸一下之后放,只要煮几分钟比较好吃,煮得太久虾肉就老了;
6·块状咖喱味道已经比较重了,不需另外放盐了。