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莲藕猪骨汤

菜谱编号:073-030
莲藕猪骨汤是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕猪骨汤”。
莲藕猪骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莲藕能消食止泻,开胃清热,滋补养性,啥时候都能吃。中山的围垦地方有几万亩的荷塘,都种着莲藕,到了花开的季节,连片的荷花香飘满园,很是美丽,这就要到开花的季节了,改天拍上来让大家欣赏一下。今天先来个莲藕猪骨汤,味道香浓,美味。

莲藕猪骨汤主厨:琴心剑胆

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪筒骨:600克莲藕:400克
辅助料用量
红枣:适量--
调味料用量
盐:适量--

莲藕猪骨汤的做法步骤

  • 第二步:莲藕刨去皮后也切大块。
  • 第一步:猪大骨切大块。(可以买的时候让师傅切好了)
  • 第四步:炖好的汤加点盐调味就可以了。
  • 第三步:猪骨焯水后与莲藕,红枣一起下锅,加水烧开,文火炖两小时。
  • 相关食材:莲藕

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