醋烹塔米鱼
醋烹塔米鱼是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋烹塔米鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
塔米鱼肉质鲜美，大的塔米鱼适合红烧。小的的塔米鱼可以煎着吃，也可以煎好后再回锅醋烹，味道也非常好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 塔米鱼：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：20克 | 姜：10克 |
| 蒜：15克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 醋：40ML | 酱油：10ML |
| 白砂糖：20克 | 花生油：20ML |
| 清水：适量 | 料酒：适量 |
| 五香粉：4克 | 盐：6克 |
| 干面粉：适量 | -- |
醋烹塔米鱼的做法步骤
醋烹塔米鱼做法技巧/窍门/补充说明：
煎鱼的时候要用小火慢煎。
不要加味精。