自制香辣XO醬

做菜达人@哥倆好

自制香辣XO醬是哥倆好分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“自制香辣XO醬”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制香辣XO醬。

菜式简介
　　姐姐自制的XO醬，那味道比起李錦記的有過之而無不及。
　　李錦記的XO醬有點小貴，小小一瓶好幾十，像俺們這種“
　　辣椒大胃王”你一羹我一匙三兩天就沒了, 心疼銀子啊。
　　
　　自己做就非常實惠了，而且用料夠足，加上夠份量的朝
　　天椒醬味更香辣更惹味，用來下飯、做炸醬面、炒意粉都
　　堪稱一絕。記得有次姐妹倆連菜都免炒了，就用這醬下了
　　兩大碗白飯，肚子雖然撐飽了，還意猶未盡啊。
　　所以叫它“飯掃光”來得更貼切，哈哈！

耗时/难易度: 口味中辣; 工艺炒; 耗时半小时; 难度简单

主材料: 虾米适量; 干贝适量; 火腿适量

辅助料: 朝天椒适量; 姜适量; 蒜适量; 红葱头适量

调味料: 生抽适量; 盐适量; 鸡粉适量

自制香辣XO醬的做法步骤

菜谱标签：自制食材

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