清炖狮子头
清炖狮子头是blry2006分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“清炖狮子头”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清炖狮子头。
菜式简介
清炖狮子头是淮扬菜系一道经典汤菜。原材料采用七瘦三肥的猪五花肉，佐以黄酒、葱姜末拌馅，入砂锅炖煮两小时。清淡可口，香酥软嫩，不但是老人和孩子的佳品也是招待亲朋的上好汤菜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉500克
- 辅助料
- 葱姜末各25克
- 荸荠100克
- 调味料
- 盐5克
- 黄酒5克
- 鸡粉3克
- 淀粉50克
清炖狮子头的做法步骤
清炖狮子头做法技巧/窍门/补充说明：
荸荠必不可少，否则就没口感了。