打卤面
打卤面是爱吃de胖子分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“打卤面”制作过程分20个步骤，作者提供了19张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的打卤面。
菜式简介
北方人到了炎热的夏天都喜欢吃打卤面。一碗香气四溢的卤再配上一碗手擀面那味道绝对超乎你的想象。
这次胖子偷得懒，用的是切面而不是手擀面，味道还是很好的。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 切面400克
- 猪肉75克
- 长豆角80克
- 豆干50克
- 西红柿100克
- 干木耳10克
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 葱15克
- 姜5克
- 盐5克
- 五香粉3克
- 酱油10ML
- 蚝油5ML
- 花生油30ML
- 清水适量
- 水淀粉适量
打卤面的做法步骤
打卤面做法技巧/窍门/补充说明：
先勾芡再打蛋花。