卤水鸭舌&卤水鸭掌
卤水鸭舌&卤水鸭掌是长乐未央0922分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“卤水鸭舌&卤水鸭掌”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤水鸭舌&卤水鸭掌。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺卤
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸭舌150克
- 鸭掌350克
- 辅助料
- 小杏鲍菇3只
- 调味料
- 卤肉料一小包
- 姜一块
- 香葱两根
- 香叶两片
- 八角一个
- 桂皮一小片
- 干辣椒数个
- 鱼露一勺
- 腐乳汁一勺
- 白酒一勺
- 食盐适量
卤水鸭舌&卤水鸭掌的做法步骤
卤水鸭舌&卤水鸭掌做法技巧/窍门/补充说明：
这次卤味调料中没有放酱油连生抽都没有放，只加了鱼露和腐乳汁，提鲜没有用这个精那个精什么的，而是用了杏鲍菇，感觉更健康，也更美味
答配菜谱：鸭掌与水鸭的做法