超级简单又美味的烧鸡
超级简单又美味的烧鸡是【小猪厨房】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超级简单又美味的烧鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在想起小时候吃烧鸡的感觉还是那么美好。就一个字“香”！这种烧鸡做法是一年前从我妈那里学来的。看颜色，闻味道，特别是鸡身上沾着的一点点由于没有撇干净沫子留下的痕迹都会给你带来许多美好的回忆。于是我经常做，很简单，从没失败过。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 三黄鸡：一只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：一根 | 姜：一块 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：5克 | 糖：5克 |
| 酱油：5克 | 盐：10克 |
| 花椒：适量 | 八角：适量 |
| 桂皮：适量 | -- |
超级简单又美味的烧鸡的做法步骤
超级简单又美味的烧鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1浸泡的时间可以长一些，一般我都泡一天以上，热天放在冰箱里。煮的时间可长可短，时间长一些会更入味，更软烂。俺没有高压锅，如果用高压锅时间短还可以脱骨。
2煮之前鸡的下面最好垫一个小竹垫，以免粘掉皮。
3煮剩的汤汤可以短途炖土豆吃，味道绝不逊于烧鸡。
4不用整只鸡，鸡腿也行。
菜谱标签：热菜