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開胃菜

菜谱编号:070-555
開胃菜是【獨角仙】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“開胃菜”。
開胃菜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小黃瓜:5條豆皮:4片
辅助料用量
辣椒:2根--
调味料用量
糖:3匙醋:3匙
酱油:少許油辣子:少許
蒜:3顆花椒粒:适量

開胃菜的做法步骤

  • 第一步:小黃瓜洗淨
  • 第六步:豆皮下滾水很快的川燙一下
  • 第九步:把冷卻的花椒油到入菜中拌好,要濾掉仔
  • 第十一步:喜歡吃辣的朋友可以加些油辣子,另一種風味
  • 第八步:醋3匙,醬油少許調色,味霖1匙
  • 第四步:花椒粒
  • 第十步:酸甜香脆
  • 第五步:熱點油將花椒粒炒香備用
  • 第七步:兩者拌勻一個人口味加少許鹽
  • 第三步:先加入蒜跟糖將小黃瓜淹會
  • 第二步:去籽切小段,豆皮也切小段
  • 菜谱标签:家常菜凉菜

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