笋干炒腊肉
笋干炒腊肉是琴心剑胆分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“笋干炒腊肉”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的笋干炒腊肉。
菜式简介
这些日子天气非常的不好，前两天才是艳阳高照，这两天又滂沱大雨，很多地方都水淹了。这两天回家路上都因为下雨塞车，菜都买不了，还好，俺有准备，家里冰箱够大，储存的东西比较多，今天来个笋干炒腊肉。笋干是前段时间泡好的，腊肉则在冰箱里取出，水煮后再炒就可以，不用解冻，呵呵。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 四川腊肉150克
- 水发干笋100克
- 辅助料
- 青蒜100克
- 红尖椒1个
- 干辣椒适量
- 调味料
- 生抽适量
- 盐适量
笋干炒腊肉的做法步骤
笋干炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明：
干笋泡发的时候，先将笋干用水煮开，然后放两天慢慢泡发，期间要多次换清水。