广东腊肉
广东腊肉是【yanqm86】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广东腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
总是吃人家的腊肉，今年自己来晒腊肉，虽然是第一次，但是经过我不断的询问有经验的人和网上搜索，自己的配方腌制的腊肉！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：其他 |
| 耗时：数天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：5000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：100克 | 白砂糖：100克 |
| 食盐：125克 | 冰糖：50克 |
| 生抽：50克 | 老抽：10克 |
| 胡椒粉：50克 | -- |
广东腊肉的做法步骤
广东腊肉做法技巧/窍门/补充说明：
老抽不能多放，那样的腊肉会发黑，不好看，最好是大风吹加日晒，这样的腊肉比较好吃！
相关食材：腊肉