三道工序解决清洗肥肠的烦恼，使肥肠完美蜕变——【脆皮肥肠】
三道工序解决清洗肥肠的烦恼，使肥肠完美蜕变——【脆皮肥肠】是星厨之家分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“三道工序解决清洗肥肠的烦恼，使肥肠完美蜕变——【脆皮肥肠】”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的三道工序解决清洗肥肠的烦恼，使肥肠完美蜕变——【脆皮肥肠】。
菜式简介
脆皮肥肠是一道东北特色菜，色泽红润，口感吃起来副有嚼劲。是一道宴客的美味佳肴。
非常如何处理成为我们必须要学会的一门厨房秘诀，让这原本油腻的食物变的更加爽对可口。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肥肠一整根
- 面粉两碗
- 大葱一大根
- 干辣椒5个
- 红油一勺
- 辅助料
- 咸盐一勺
- 鸡精一勺
- 料酒一勺
三道工序解决清洗肥肠的烦恼，使肥肠完美蜕变——【脆皮肥肠】的做法步骤
三道工序解决清洗肥肠的烦恼，使肥肠完美蜕变——【脆皮肥肠】做法技巧/窍门/补充说明：
1，不加水就用面粉揉搓，这样可以比较干的揉搓下猪油和杂质
2，揉搓两边是为了进一步清理
3，用温水清洗，这样不容易凝固那些杂质
4，再煮，就可以完全去除杂质了