蚝香彩椒爆鳗片
蚝香彩椒爆鳗片是【长乐未央0922】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝香彩椒爆鳗片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
那天清蒸了鳗鱼，用的是中段，剩下的头和尾巴我也木有浪费，炒了一下，很下饭的说，嘿嘿
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳗鱼：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青杭椒：各一个 | 洋葱：数片 |
| 红杭椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 淀粉：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 辣椒粉：适量 | 蔬之鲜：适量 |
| 味极鲜：适量 | 食盐：适量 |
| 蚝油：适量 | 白酒：适量 |
蚝香彩椒爆鳗片的做法步骤
蚝香彩椒爆鳗片做法技巧/窍门/补充说明：
蚝油本身很咸，加盐一定要慎重