当前位置：首页 > 菜谱分类 > 美味炸薯条

美味炸薯条

菜谱编号：069-34

美味炸薯条是【ce258】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味炸薯条”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

特别喜欢吃薯条，但是“爷爷家”卖的太贵了，今天自己DIY一把，试一试，以前的方法的错误，今天这个才是正宗的！大家可以参考一下，谢谢。

美味炸薯条主厨：ce258

第一步：首先将土豆洗干净，刮掉皮备用。

第五步：（我是用电磁炉的，如果是天然气或是煤气就用中火），热火粮油，中火烧油，6成热的时候，便可以下油锅咯！炸5~6分钟就可以了，千万不可以心急开大火哦，不然会糊掉，影响土豆的色泽、外观。

第二步：过一下凉水（去掉表面的淀粉），把土豆放到案板上切成条，长方体，尽量像外面卖的一样，也可以切成宽的。依据个人嘛，切的宽用油略少一点。（切好记得泡在凉水了，防止变色，影响美观）

第三步：电饭煲里烧开水直到沸腾遍倒入薯条，煮2至3分钟不要超过5分钟，不然会变成土豆泥。

第四步：捞出煮好的土豆，晾凉（水分差不多没有了），便可以下油锅炸制了。

第六步：最后就是装盘子里吃啦，我是放到碗里直接吃，很痛快，嘿嘿。

美味炸薯条做法技巧/窍门/补充说明：

新土豆都是比较脆，煮5分钟之内就好，至于老土豆3分钟之内就好，因为老土豆棉嘛，

相关菜谱：: 简单做超美味红烧肉的做法[图解]; 自制美味花生酱的做法[图解]; 用电饭锅做美味蛋糕的做法[图解]; 豆角焖面-简单美味饭的做法[图解]; 美味蛋包饭的做法[图解]; 自制美味山楂糕的做法[图解]; 香浓美味的红豆酸奶的做法[图解]; 用面包机做出的美味的做法[图解]; ［包心葵花鱼］－养眼养胃的健康美味的做法[图解]; 用黑豆浆做出更健康美味的饼饼的做法[图解]; 颜值爆表的快手美味：［鲜果松饼］的做法[图解]; 健康美味小米糕的做法[图解]