姜葱炒花蟹
姜葱炒花蟹是水仙儿分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“姜葱炒花蟹”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的姜葱炒花蟹。
菜式简介
广东风味的家常炒花蟹。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 花蟹一斤
- 辅助料
- 姜片适量
- 葱适量
- 蒜头适量
- 辣椒适量（酱）
- 盐适量
- 生抽适量
- 米酒少许
- 生粉适量
姜葱炒花蟹的做法步骤
姜葱炒花蟹做法技巧/窍门/补充说明：
其实这是个很简单的炒菜，只是前面清洗花蟹的时间长了点。记得要拍碎点蟹脚哦，这样炒出来才入味。辣椒根据自己的口味添加，我怕辣但做这菜没有又不香所以只是加了辣椒酱。蒜蓉分一半去炸金黄色再和生蒜一起饭店叫做“金银蒜”，配料吃起来特别香。
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